Der Good Food Shop – Keimzelle gegen den Wegwerfteufel

Ein Supermarkt, der nur krummes Gem├╝se, Obst mit Sch├Ânheitsfehlern und Lebensmittel kurz vor oder jenseits des Mindesthaltbarkeitsdatums f├╝hrt und damit ein Zeichen gegen die Wegwerfgesellschaft setzt, ist das Gesch├Ąftsmodell von “Good Food” in K├Âln-Ehrenfeld. Statt Preisschildern steht an den Regalen die Einladung “Zahl, was du m├Âchtest” oder die Aufforderung zur Eigenbeurteilung “Was bin ich dir wert?”.
Bei der Er├Âffnung des Ladenlokals am Samstag, 04.02.2017 zog dieses Konzept bereits zahlreiche Neugierige und ein Kamerateam der WDR-Lokalzeit an. Bekannt war die Initiative schon vorher, denn angefangen hat die Gr├╝nderin und Gesch├Ąftsf├╝hrerin Nicole Klaski mit ihrem Team bereits vor zwei Jahren an einem Marktstand im selben Stadtviertel. Das neue Ladenlokal liegt an einer der Ehrenfelder Hauptverkehrsadern, der Venloer Stra├če 414. Die zwei kleinen Gesch├Ąftsr├Ąume, best├╝ckt mit Baumarktregalen,┬á altert├╝mlichen Schubfachschr├Ąnken und ohne K├╝hlregal, lassen die Bezeichnung Supermarkt noch gro├č dimensioniert erscheinen. F├╝r die bisher meist nur am Rande wahrgenommene Bewegung gegen die Wegwerfmentalit├Ąt ist diese Verkaufsstelle aber schon ein gro├čer Schritt in die ├ľffentlichkeit. Auch ein ├Ârtlicher Vertreter von Foodwatch w├╝nschte dem Verkaufsteam deshalb als Mitstreitern f├╝r ein besseres Konsumverhalten viel Erfolg.
Bezugsquellen f├╝r das Sortiment sind Bauernh├Âfe aus dem Umland und diverse Lebensmittelhersteller, die r├╝cklaufende und abgeschriebene Margen zur Verf├╝gung stellen. Am ersten Verkaufstag leerten sich die Best├Ąnde bereits bis an die Grenze zum Ausverkauf. Ge├Âffnet wird jeweils mittwochs bis samstags von 11.00-19.00 Uhr. In Planung ist noch eine “Gem├╝sekiste” als Hauslieferservice. Weitere Info ist zu finden unter http://www.the-good-food.de.

Udo Slawiczek

Good Food Shop K├Âln
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Bildinformationen: Good Food Shop K├Âln|Inhaberin Nicole Klaski (re.) und ihre Mitstreiter Lea und Roberto am Er├Âffnungstag
Dateiname: 20170204us-d3-0022_20170205_2010474950
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